초보사장님들을 위한 원산지 표기법 및 대상 품목을 알려드립니다.

초보사장님들을 위한 원산지 표기법 및 대상 품목을 알려드립니다.

코로나 19로 인해 폐업이 많아지는 만큼 창업을 하는 사장님들이 늘고 있습니다.

창업을 하는 대부분의 사장님들은 배달업계가 늘었으며, 이에따른 원산지표시제도를 설명하고합니다.

초보 사장님들이라면 꼭 글을 읽어주세요 :)

 

2020년 7월 1일부터 원산지 표시 법령이 더욱 강화됐습니다. [농수산물의 원산지 표시에 관한 법률]에 따르면 일반음식점, 휴게음식점, 위탁급식영업, 집단급식소는 반드시 원사지 정보를 제공해야합니다.

매장과 배달 어플, 포장재에도 원산지 정보를 반드시 표시해야합니다. 

*원산지표시제란?

 원산지는 농산물이나 수산물이 생산, 채취, 포획된 국가나 지역에 또는 해역을 의미합니다. (농수산물의 원산지 표시에 관한 법률 제2조 4호) 외국에서 들여온 식재료는 수입한 국가명을 반드시 기입해야 하고, 우리나라에서 자란 식재료는 국내산이라고 표시하면 됩니다.

*원산지를 표시하지 않거나 잘못 기입하면 어떻게 될까요?

 원산지를 거짓으로 표시한 경우 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금을 내야 합니다. 원산지를 표시하지 않은 경우에는 5만원이상 1,000만원 이하의 과태료가 부과됩니다. 특히, 5년 이내에 2회 이상 원산지를 거짓 표시한 경우에는 1년 이상 10년 이하의 징역 또는 벌금 500만원 이상 1억 5,000만원 이하의 가중처벌을 받게 됩니다.

*원산지 표시 대상 품목은 어떻게 될까요?

 일반음식점의 경우 원산지 표시대상은 총 24개의 품목이 있습니다. 농산물, 수산물, 축산물로 나눠 세부적으로 파악해봅시다.

 ^농산물 3종 : 쌀(밥,누룽지,죽), 배추김치, 콩(두부류,콩비지,콩국수)

 ^수산물 15종 : 넙치, 조피볼락, 참돔, 미꾸라지, 뱀장어, 낙지, 명태, 고등어, 갈치, 오징어, 꽃게, 참조기, 다랑어, 아귀, 쭈꾸미

 ^축산물 6종 : 소고기, 돼지고기, 닭고기, 오리고기, 양고기, 염소고기*유산양 포함)

이외에도 조리하여 판매하기 위해 수족관 등에 보관, 진열하는 살아있는 수산물이나 빵류, 과자류 등 제품을 직접 조리해 포장한 후 진열, 판매하거나 완제품을 직접 판매할 경우에도 가공품 원산지 표시 규정에 따라 원산지를 표시해야합니다.

*원산지는 어디에 표시해야할까요?

 매장만 운영시에는 위 24 항목을 메뉴판 혹은 눈에 잘 띄는 곳에 적어 부착하면됩니다.

 배달어플의 경우 해당 앱에 원산지 표시란에 작성을 하고 영수증 출력 시 원산지가 같이 영수증에 출력이 될 수 있도록 합니다. 또한 포장재 표시경우에는 전단지, 스티커 또는 영수증에 표시할 수 있습니다.

*원산지 표시하는 방법

 첫째. 메뉴명과 원산지를 함께 표시 - ex) 불고기 : 돼지고기(국내산)

 둘째. 메뉴에 사용되는 재료의 원산지가 같은 경우에는 메뉴명을 생략하고 일괄 표시 - ex) 돼지고기(국내산)

 셋째. 원산지가 다른 두 개 이상의 동일한 재료가 섞였다면, 섞음 비율이 높은 순서대로 표시 - ex) 닭볶음탕(닭고기 : 중국산과 국내산을 섞음)

 넷째. 메뉴에서 표시되어야 하는 식재료가 섞여있는 경우에는 각각의 원산지를 표시 - ex) 소고기덮밥(소고기 : 국내산 한우, 쌀 : 미국산)

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고객들은 매장에서나 배달음식에 대한 안전성을 판단하는 것에 원산지를 매우 중요한 기준으로 삼고 있습니다.

원산지를 보다 쉽게 확인할 수 있도록 작성하는 것이 중요한 이유입니다. 가게의 메뉴를 관리함과 동시에 원산지도 꼼꼼히 표시해주길바랍니다. 고객의 굳은 신뢰를 불러일으킬 수 있는 계기가 될 수 있습니다 :)

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평소 원산지 표시가 헷갈리는 부분이 있다면 국립농산물품질관리원에서 원산지 표시에 품목, 방법에 대해 보다 자세히 나와있습니다. 아래 링크를 참고해주세요.

원산지 표시 안내 서비스

 

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