백종원님의 청경채 장육 레시피
안녕하세요. 준돌이입니다. 오늘의 맛있는 레시피는 '맛남의 광장'에 나온 청경채 장육 레시피입니다. 청경채는 노화를 가속화한다고 알려진 활성산소의 제거에 효능이 있는 항산화 성분이 풍부하게 들어있습니다. 베타카로틴과 비타민C,알칼리성 미네랄과 식이섬유 등이 들어 있는데, 이런 성분들이 위장의 노화를 막고 세포 재생 기능을 활성하는데 효능이 있습니다. 🌼재료 청경채, 한돈 저지방 부위 (불고기용), 베트남 고추, 대파, 노두유, 굴소스, 설탕, 간장, 맛술, 물엿, 간 생강, 간 마늘, 후춧가루, 감자전분, 참기름 🌼조리 순서 1. 물에 간장+설탕, 베트남 고추, 물엿, 맛술, 간 생강, 간 마늘, 후춧가루, 대파를 모두 넣고 푹 끓여줍니다. 2. 고추와 대파는 반으로 빠직 갈라서 넣어줍니다. 3. 간장만..
2020. 6. 2.
